Barista Exchange
Jose
Male
Profile Information:
- What is your position in the coffee industry?
- barista, coffee shop owner
- Where are you located? ( City and Country )
- Palma de Mallorca.Spain
- How many years have you been in the industry?
- 2
- If you are a barista or shop, are you interested in a barista exchange with another coffee shop/barista?
- yes
- Tell us more about your coffee shop or barista skills.
- I can´t offered to much, I just started my own cafe a year ago, but, Im learning and moving the barista world in my hometown.Im open to get all info about the barista world
- What cities or countries are you interested in traveling to?
- Nicaragua
- About Me:
- year ago I opened my own cafe, and now we just started a barista academy mallorca, our first course will be the 1th of march, joined by the SCAE in Spain
- About My Company:
- we just try to give the best of us , when we´re preparing the coffe for ours customers
- Website:
- http://johnblendcafe.com
Ginny Wang
Feb 13, 2008
Sylvia Gutiérrez
Gracias por escribir. Pues mira, yo no estuve desde el principio en la organización de la competencia, sin embargo fuimos patrocinadores en una o dos de las competencias. Yo recuerdo las primeras competencias, en realidad lo que valía era la confianza de los participantes y de los patrocinadores, ellos si creyeron en el experimento y vaya que ha funcionado. Definitivamente tiene que haber una persona enamorada del proyecto, en el caso de México tanto Arturo Hernández como Cleofas Arreola han sido clave para que permanezca y crezca la competencia. En estos últimos 2 años, la demanda por un lugar en la competencia es increible y hemos tenido que ser más estrictos en la selección. Tienes que cuidar a tus patrocinadores y a tus competidores, tu publicidad y promoción. No sé que más puedo decirte. Suerte con tu academia de baristas. Viva España!! la madre patria.
May 28, 2008