yo estoy trabajando con cafe especial de ecuador metete a www.escoffee.com , va a estar buenisimo la visita a todas las haciendas y en este momento estan cocechando en la isla de galapagos tambien, bueno espero que pase algo con baires pero no creo fede todavia no tengo ni respuesta. slds,

fede me confirmaron iscibete para el workshop tidavia tengo que hablar con viviana detalles y darle mi confirmacion

Muchas gracias por tus consejos de WBC!!
Ya los compartí con Lily y los vamos a tomar muy en cuenta para su preparación.
Salu

Hi there. So you are going to wbc, i´ll try to go also. If you are going to Iceland, you should go to Akureyri and visit Te og Kaffi, that is the best café in Iceland, in my opinion at least. But if you are staying in Reykjavik the whole time you should visit som of Te og Kaffi´s cafés there, they have a very good coffee.. Also there is Kaffitár, they are also clever making coffee, Visit Te og Kaffi or Kaffitár and you can be sure you get good coffee:)

Hola amigo, bueno si pasarás por Isladia tenéis que visitar a Akureyri como dice Freyja. Es que no solo tenemos toda la passión por nuestro trabajo pero tambien somos un grupo, bueno una familia que todos quieremos presentar a nuestro café y trabajo bien para el cliente. Pues, trataré de irme tambien a WBC... que nos vemos por ahí. Saludos.

Hola Fede!! que bueno tener noticias tuyas! Yo no creo que este n Conpehaguen en Junio pero si estas por aquí ya podrías pasarte por bcn!!!!
Cuando es el campeonato en Argentina? Edtas preparado ya?? mucha suerteee!!

como no !!'''?? me extraña fede , mira llego el 16 y me quedo hasta el 21 todavia no se donde me hospedare , pero viviana sabe, haber si hacemos algo en este tiempo.

ok perfecto!

las compre en nespresso pero son carisimas.

Hola que tal: Me partió el corazón saber lo que te pasó en WBC 2007. De todas maneras te felicito por los logros que tuviste en tu pais. Espero algún día conocerte. Si en alguna ocasión estás por PR me dejas saber y te conocemos.
Saludos,
Enid

quieres que te lleve algunas mias y te las presto para competir ???
lo otro si quieres te vendo algo de espresso y cappuccino tengo unas muy estilosas.

Gracias para el agrega. mi español es pobre. le hace habla o escribe en inglés?

Perfecto, envíamelo.
Saludos,

Es baristaespressobar@onelinkpr.net
o fammontalvo@onelinkpr.net
Saludos!
Enid

Hello Fede -

Would love to help you out on your project. Keep me posted.

Best,
Bronwen

Hola! mucho gusto!! iras a Copenhagen?? tenemos que conocernos alla... cuando llegas?

Igual compadre fue un gusto verte y conocerte mas..estas mas que invitado a santiago a mi casa compadre ...recien llegue al trabajo y bueno el 5 viene gerardo ahi te mando un par de jarras compadre pa que comienzes a armar tu barista kit.
mi correo es : matias@caffeina.cl mandame correos loco!!! ayer ni te imaginas como me moria de la risa con mi novia con el video de gustavo jaja. slds !!!

Nos vemos en DK!

Hola Fede, al fin puedo comunicarme contigo, super gracias por todos los tips que le has dado a mi esposo federico. Nos han servido mucho!!!!!! Espero nos conozcamos en Coppenhagen.
saludos,

Hey Hello Fede, are you roll on competitions case I can see by the pictures that we have some friends in common, and some well know faces here in Brazil To!
So Let's talk some time

Course, Be my guest! Let's do some tour around the coffee shops here to, it would be a very nice!
bye

Muchas gracias Fede por tu recibimiento, espero poder aprender mucho al convivir con ustedes

Hi Fade,
Thanks for adding :) Nice to meet you and hope to share some coffee knowledge with you :)

fede, pegaste los pasajes?

Yo por mi iria encantada a Dinamarca (¿quien no?), pero lamentablemente nuestro presupuesto no da para tanto. Realmente todos estamos muy ilusionados con las posibilidades de Chava (Salvador), de hecho yo escribí un articulo sobre él en la edición que llevamos a la SCAA este año y me dio la impresión de que ha adquirido mucho temple. ¡En fin! Nada está escrito y lo único que hay que pedirle es que ponga lo mejor de él.

Gracias por la bienvenida

Juan

Hey Cabrera, que passa?

¿Usted podría decirme si existe una asociación de baristas en argentina?

Muchas gracias.

Hola Fede

Te extrañe en CPH, me hubiera gustado verte ahí. Pero conocí a tu gente, a la campeona de argentina y a Haroldo. ¿Cómo vas con tu proyecto? Mira este link, me acordé de ti http://www.laboratorioenmovimiento.com/
¿Te veré pronto?

Hola Fede,

Voy pasar 1 mes en Argentina y gustaria hacer un intercambio o la formación en cualquier empresa. ¿Você me puede dar algo?

muchas gracias

Hola fede.... oye vos me podéis decir unas cosas..... Es que yo me voy a Argentina en enero de viajar a America Latina. entonces cuáles Cafés me recomiendras ver. Quizas podemos tomar un café y echar cuentos.

saludos desde islandia

Gracias Federico, si te avisaré con tiempo!:)

saludos y un abrazo fuerte

Anton

hola Feferico!! no mas paso pa dar las gracias por el recibimiento...vi tus fotos y te ves todo un profesional, bien por ti y sigue asi...

ERIKA

Gracias Fede,estaba ebn Nicaragua y de ahí que no haya contestado.
Saludos

AH, PERO EL HECHO Q NO TENGAS EL TIEMPO PARA DEDICARSELO A ELLO, NO SIGNIFICA Q TU PASIÓN MORIRÁ ASI D FÁCIL! SEGUI ADELANTE Y HACE LO QUE CONSIDERES MEJOR, CLARO SIEMPRE Y CUANDO SEA BUENO...

greetings from Canada - Steve

Holaaaaa Fede cuanto tiempo sin saber de ti ....que tal tu proyecto?? tu salut?? espero que nos cuentes que tal todo.....saludos

hello fede, one of my best friends is from argentina. check out his website urbanspook.com. kind regards pan

happy birthday champion, viva boludo!!!!!!!!!!!!!!

Muchas gracias por la bienvenida y perdon por la respuesta tan tardía Federico, espero que me cuentes un poco acerca del mundo del café en tu país pues me encataría saberlo, salu2 !!!

Te etiendo perfectamente, fijate que acá en el D.F. el cambio a sido muy gradual ya que existen grandes mitos acerca del café que si daña la salud, que un café para ser bueno debe ser costoso, pero lo que más influye en la gente es el sabor, ya que muchos lugares no tienen esa cultura y te sirven sólo porquerias y cuando les sirves un buen espresso lo evitan, ya que los han acostumbrado a tomar solubles o cafés quemados, pero qué tal cuando lo prueban eh? quedan enamorados!!!
Parece que todo va mejorando el mercado crece a pasos gigantescos,hay muchas cafeterias ya,ahora solo se debe permear la cultura para aprender que un buen buen espresso debe ser un gran deleite.

Para tu amiga, pues tengo que hacerte la recomendación de la cafetería de nuestro campeón barista es un lugar que no puede dejar de visitar además de que es muy fuera de lo común podra disfrutar de una buena taza de café, la dirección es : Mercado Lazaro Cárdenas, Calle Adolfo Prieto s/n local 237 en la colonia Del Valle, ahi cerca existen otras cafeterías muy buenas también, en el centro de Coyoacan que es un lugar muy tradicional o en el centro histórico de la ciudad, como t platique ya hay muchas por todas partes seguro encontrará una que el encante.
Recibe saludos y por cierto felicitaciones por tu competencia seguro ya te pediré unos tips por que ese lugar muy pocos lo obtienen.

Hola fede,

Que te gustaria hacer en La Paz? te puedo conectar con la federacion de Cafetaleros para que te hagan un Tour en la capital cafetara "Caranavi" esta en el camino de Coroico a Rurre.

Les podrias hacer un cursito de baristeo, 1 o 2 dias?

Saludos

Jorge

Hola Fede..
Recordo de voce no campeonato do Japao...
Eu estava la tambem,..

Bom te ver aqui!!

Hola, soy la directora de la escuela de hoteleria y turismo de Unibe y me gustaria saber si te gustaria dar una videoconferencia para mis estudiantes donde les cuentes tu experiencia para participar en el concurso de baristas, sus reglas, como prepararse, que aspectos son importantes. Tenemos un pequeno concurso de preparacion de cafes que podiamos enriquecer con tu experiencia. Gracias,
mi correo g.valdes@unibe.edu.do

¡Hola Fede!
Mucho gusto. Me encantaría mucho si pueda guiarme Ud. por Buenos Aires. Por favor, envíeme un email: joeytri@yahoo.com. Debemos hablar más de mi viaje, y tengo unas preguntas para hacer de Buenos Aires.
¡Saludos!
Joey

hola Mr. Fede
Nice to meet you here. Thanks for add me as your friend.

Thanks Fede!

Gracias Fede,
Saludos

Thank you!
Rgds,

Alina

Hola Fede Gracias por la bienvenida, "te explico" como diria un buen porteño, estoy conociendo este mundo del barismo y el proximo mes se impartira el curso de barista basico, en El Salvador existe la camara de industria del cafe y esta en alianza con la universidad de Illy y ellos son los que respaldan estos cursos de Barista, tostador y catador. Yosoy Cardiologo y en lo que te pueda ayudar sera un gusto. Salu.

Fede, qué paso con la Compe Arg este ano?