chiara nicolini jiskra

Profile Information:

What is your position in the coffee industry?
barista
Where are you located? ( City and Country )
Barcelona-Spain
How many years have you been in the industry?
4
If you are a barista or shop, are you interested in a barista exchange with another coffee shop/barista?
yes
About Me:
Live in Barcelona Spain, study bussines and work as a barista! LOVE COFFEE
Website:
http://mundobarista.ning.com

Comment Wall:

  • scott conary

    hey Chiara;
    It was great working with you in Tokyo....let me know if i can help somehow.....
    scott conary

    Dec 10, 2007

  • NIKOLIS ATHANASIOS & jim

    u were amazing...

    Dec 24, 2007

  • nik orosi

    holla boluda...wish ill see you soon

    Dec 29, 2007

  • Bruce Milletto

    Ciao Chiara
    Have you seen the WBC Tokyo Film? The film came out very cool. You are in it quite a bit too.
    Hope all is well - Thanks again for the T shirt - very prized for sure.... Bruce

    Jan 7, 2008

  • Klaus Thomsen

    Hi Chiara
    How are things in Barcelona? Hope you are enjoying life. Sigga Dora says hi!

    Jan 9, 2008

  • Anton Sigurður Sigríðarson

    Hola Chiara, hace tiempo!! no;) como te ha ido y que hay de tu vida? Te acuerdas de mi, Anton de Islandia?:D bueno nos vemos y cuidate:* besos!

    Jan 10, 2008

  • Anton Sigurður Sigríðarson

    Bueno aqui todo bien, iba a Barcelona pero no pude...entonces me iré un otro día;) a visitarte allá...vienes a Islandia pronto? Bueno me alegro de verte aqui:D:D

    Jan 10, 2008

  • Bruce Milletto

    Everything is going great for us - how about you?
    Soon in the Australian will be cheering for two of your countrymen - Moya and Nadal (Australian Open) smile not coffee - but tennis - Are you competing this year again - I hope so - I truly (not kidding) thought your performance was one of the BEST for sure - sorry for the glitch that knocked u out - so I hope you will be there this year in the finals! ciao chiara

    Jan 11, 2008

  • Fede Cabrera

    Hola Guapa,

    Espero que hayas tenido muy felices fiestas !!!

    Hubo novedades respecto al campeonato español?

    Beso+

    Jan 12, 2008

  • Ragga

    Besos de islandia

    Jan 17, 2008

  • Fede Cabrera

    Hola hermosa,

    Espero que no te haya afectado la opinion de un "niño malcriado" (espero te des cuenta a que me refiero). Con esa actitud no sobreviviria ni un dia en Buenos Aires ....

    Te cuento que el proyecto sigue avanzando, te mando un mail x aca.

    Beso+

    Jan 31, 2008

  • nik orosi

    holla boluda...

    Jan 31, 2008

  • Fede Cabrera

    Hi Chiara,

    I`m starting to recruit world-class trainers & baristas to train the local baristas at the american coffee growing countries.
    The idea is to cover the expenses (air ticket+hotel+food) for a 3 day trip (at least) with sponsor support.
    The venture will start by February 2009, if you`re able to donate a couple of days of your time, to promote the barista profession, please let me know, and I`ll send you the schedule.

    Best regards,
    Federico

    Feb 9, 2008

  • Helles Belles

    Heh Lady,

    How's tricks - sadly, my travelling seems to have come to an aburpt end! I will be in Copenhagen in June, and hopefully make it over to Iceland...how are things - how did all the exams go?

    Mar 7, 2008

  • flyingthud

    Hey, I met you in Tokyo, and was in Barcelona recently. I dropped by your cafe, but sadly I missed you. Nice spot, see you in Copenhagen.

    hope you're keeping well

    Stephen

    Mar 26, 2008

  • Mihai Panfil

    Hello , My name is Mihai, I am from Romania , a coffee brand for here wants to make a seminar with you for four days . for further information please contact me . My email adress is mihaipanfil@barmania.ro.
    Thank you
    Best regards

    Mar 28, 2008

  • flyingthud

    Hey, I was there in February, my sister lives there too so I'm down there a few times a year. Are you the Spanish Champion again?

    Apr 3, 2008

  • Fede Cabrera

    Hola hermosa!

    Como estas tanto tiempo? Ya estoy coordinando mi viaje a Copenhague .... todavia no fue el campeonato argentino, pero yo voy a estar viajando de todas formas, para empezar a promocionar mi proyecto.
    Voy a tratar de coordinar una breve escala en Barcelona.

    Te aviso, beso+

    May 1, 2008

  • Fede Cabrera

    Hola !!!

    No va a ser lo mismo este año si no estas :(

    Tengo planeado ir a Dinamarca, mas alla de lo que suceda con el Campeonato Argentino, que es en dos semanas (si no tengo que competir es casi seguro que haga una breve visita a Barcelona).

    Estoy con mucho trabajo (sigo relacionado con el cafe, solo por placer) y no tuve mucho tiempo para practicar, solo pude trabajar en el blend y la bebida de autor ... pero la semana que viene tengo pensado hacer un entrenamiento intensivo (solo espero que sea suficiente).

    Contame como se hacen las "MALDITAS esferas" para incluirlas en mi bebida de autor ... como una forma de rendirle tributo a los ausentes.

    Recibiste el borrador del plan de negocios que te mande?

    Beso++

    May 5, 2008

  • Raul

    Hola como estas espero verte en Dinamarca y te felicito por tu papel en Tokyo espero conocerte ok ciao

    May 24, 2008

  • Federico Bolaños

    Gracias por la invitacion a mundobarista! definitivamente me voy a unir y compartir con todos los hispano-amantes del café!.
    Quiero decirte que me gustó mucho tu presentacíón en Tokyo y la creatividad de tu bebida original. Para mi gusto, era la mas espectacular de todas.
    También quiero decirte que soy un gran seguidor de FC Barcelona!!! me apasiona el fútbol tanto como el café.
    Si algún día decides visitar mi país, llamame para juntarnos. Estoy aquí a tus ordenes.
    FB

    Jun 6, 2008

  • Eduardo Gomez

    Holaaaaaaaaaa que bueno verte aqui jejejje ...me haces tu amiga ???

    Nov 9, 2008

  • Eduardo Gomez

    Dios que he hechooooooooo jejje mi mujer me mata jejje

    Nov 9, 2008

  • Augusto

    Hola Chiara, que gusto saber que ya tenemos peruanos que nos representan como Baristas en el exterior. Acá estamos desarrollando cafeterías con Cafetal y muy involucrados en este tema de los Baristas.

    mantengamos contacto.

    saludos

    Nov 19, 2008

  • Sol Vazquez

    Gracias por tu invitacion. Tengo dos preguntas , sobre la extraccion de espresso.
    1)Estoy confundida de que cantidad de espresso debo de sacar, ya que mi esposo me dice que han cambiado las reglas para ello, anteriormente la extracion era 1.5 oz. pero ahora el me dice que solamente es de 1 oz. para mi creo que deberia de seguir siendo de 1.5oz.
    2)La confusion es mayor ya que mis clientes me dicen que cuando les sirvo su americano esta muy simple (poco sabor) aqui se acostumbra servirlo en un vaso de 12oz. y lo he servido en uno de 10oz. y en esa medida esta bien de sabor. Pero mis clientes se les hace poco contenido, y me dicen es poco cafe por el precio que pagan. Dime, cual seria la mejor forma de servirlo, ya que quiero clientes satisfechos

    Dec 14, 2008

  • Steve MacDowall

    hello Chiara, greetings from Canada - Steve

    Dec 14, 2008

  • nik orosi

    holla linda....love you...

    Jan 4, 2009