Carx

Female

DF

Mexico

Profile Information:

What is your position in the coffee industry?
barista
Where are you located? ( City and Country )
Mexico
How many years have you been in the industry?
4 years
If you are a barista or shop, are you interested in a barista exchange with another coffee shop/barista?
maybe
About Me:
I love Coffee
What is your favorite thing about the coffee industry?
All the sensations produces to me, and the people inside him
Website:
http://www.baristaexchange.com/profile­/Carx

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  • Nikica

    hola
    nice foto

    Dec 14, 2008

  • Steve MacDowall

    thanks for adding me - Steve

    Dec 14, 2008

  • Fede Cabrera

    Hola Carx,
    Lamento tener que informarte que el mundo del cafe no esta desarrollado en Argentina.
    Tenemos la cultura del espresso por la gran descendencia italiana, pero no la del barista (ya que muy poca gente tiene formacion).

    Casi la totalidad del cafe consumido proviene de Brasil (y no es el de mejor calidad), y todavia se sigue tostando cafe con azucar.

    Muy lentamente la gente se empieza interiorizar en el tema del cafe, pero no hay ninguna organizacion que fomente su desarrollo.
    Estimo que con el paso del tiempo las cosas van a ir cambiando, tal como paso con el vino.

    Tengo una amiga que se esta mudando al DF la semana proxima, tenes algun lugar donde sirvan buen cafe Mexicano para recomendar?

    Slds,
    Federico

    Dec 15, 2008